Кофе «Эсмеральда».

Произведен в Колумбии.

Кофе в Колумбии появился в начале XVIII века. Однако точно неизвестно, где на территории Колумбии появились первые плантации кофе. По одним данным, кофе распространился сначала в окрестностях порта Санта-Марта на Карибском побережье, куда он попал из голландских колоний (нынешнего Суринама). По другим, первая плантация была заложена в Рионегро, на территории современного департамента Антиокия.

Сначала кофе в Колумбии не получил распространения. Но в первой половине XIX века у верхушки колумбийского общества, стремящегося подражать европейскому «высшему свету», появилась мода на кофе.

Вскоре в окрестностях Боготы, а затем и в соседних департаментах были заложены первые крупные плантации кофе. К середине XIX века кофе становится основой существования местных жителей и одним из основных экспортируемых Колумбией товаров.

Сегодня, упоминание Колумбии, помимо роз и изумрудов, ассоциируется в первую очередь с кофе.


Национальная Федерация производителей кофе Колумбии
Национальная Федерация производителей кофе Колумбии («ФеДеКаФе») была создана в 1927 году для защиты интересов производителей кофе, содействия выходу на мировые рынки и осуществления хозяйственной и социальной политики в кофепроизводящих районах Колумбии.

Со дня основания и по настоящее время основной целью «ФеДеКаФе» является контроль качества производимого и экспортируемого кофе.

Подлинность и качество колумбийского кофе подтверждает треугольный знак с изображением знаменитого колумбийца Хуана Вальдеса в широкополой шляпе, держащего под узды мула.

Для получения права размещать треугольный знак на упаковке продукция должна выдержать 14-уровневый тест на качество. Поэтому его присутствие является гарантией высокого качества продукции и означает, что кофе был произведен и упакован в Колумбии в соответствии со всеми правилами и требованиями «ФеДеКаФе».